Торт шоколадный

Полуфабрикат бисквитный, крем сливочный с какао, сироп для пропитывания, помадка шоколадная, шоколад.

Бисквит пропитывает сиропом, и прослаивают сливочным кремом с какао. Верх и боковые стороны глазируют шоколадной помадой, и сразу боковые поверхности обсыпают крошкой. Рисунки наносят из шоколадно сливочного крема и украшают мелким бисквитом (буше), который предварительно глазируют шоколадом