Главная >> Торты на заказ >> Бисквитные торты >> Торт бисквитно-кремовый

Торт бисквитно-кремовый

Полуфабрикат бисквитный, крем масляный, крем сливочно-кофейный, сироп для пропитывания, крошка бисквитная, фрукты.

Бисквит пропитываю сиропом, в который для улучшения вкусовых качеств добавляют коньяк или десертное вино. Прослаивают масляным кремом (Шарлот и Глясе) из этих же кремов на поверхности торта наносят рисунки. Приукрашивают торт цукатами или фруктами. Боковая поверхность смазывает кремом и обсыпают крошкой.